Leva snålt i lyx & Graeme Williams

Första aktiviteten idag var massage. Djupmassage i en timme. Skönt under Anitas händer. Men varje gång “glömmer” de att dra av rabatten på 20 %. Dåligt tycker jag. 7800 huf kostar det. Och nu är det så att när jag unnar mig sådan här lyx måste jag spara in på något annat. Det blir maten. Jag måste nu erkänna att jag har inte ätit en ordentlig – lagad mat – sedan jag kom hit för 1,5 veckor sedan. Ja så är det faktiskt. På matlistan finns “riskakor” på majs, Herrgårdsost, färsk getost, vitlökskryddad färsk getost, tomater, en avokado, en broccoli, ägg, rödvin, torrt vitt vin, brusvatten, bananer, persikor, citronkryddade oliver, Zoégas kaffe …. ja det är väl vad jag äter just nu. Ibland känner jag sug efter fisk eller en fin bit kött. Eller en krämig soppa. Men det blir det nästa vecka – vet jag.

Jag är bra på att leva snålt och unna mig lite extra. Jag lider definitivt inte. Sedan står det minst 10 000 steg på uppgiftskontot varje dag. 70 000 steg/vecka minst. Men när tårna gör som mest ont undrar jag hur länge jag klarar av detta. Helvetesontet är ständigt närvarande. T.o.m. när jag sitter stilla eller när jag sover. Jädrans helvetesont (artrostår/fötter).

Sedan hann jag med en enormt omfattande konstutställning där jag var mest intresserad av fotodelen. Dagens aktiviteter avslutades med en konsert av Edi Nagy.

Min favorit när det gällde FOTO på utställningen var Graeme Williams.

Graeme Williams in Budapest

Helg utan varmvatten + Vinfestival

Han kom men kl 6. Här fungerar lite av “inshallah”. Dock han är charmig och pratar engelska – dessutom mycket skicklig. Han har frun med som assistent. Det visade sig vara varmvattenberedarens dator som pajat. Den gillar inte att jag är här så sällan *Ha ha nästan lite gulligt av den*

Idag måndag ska det slutfixas – jag längtar så efter ett hett bad nu!!!!!

Magontet lite bättre men märkligt nog gör det mer ont när jag går och jag kan få riktiga krampvärkar. Men det blir lite lite bättre för var dag.

Jag tog bussen upp till slottsområdet och vinfestivalen på söndagen – sista dagen. Vilken underbar dag!!! Det första jag fick göra var att inhandla en lättare T-shirt – det var mycket varmare än jag väntat! Glittrigt Budapesttryck på framsidan. Jag är redo för vinfestival nu!!!!

Nytt för i år var festivalbetalkortet – man sätter in pengar på det och betalar sina vintester. Ingen kontanthantering i vinstugorna alltså.

Jag börjar med ett fullbodied rött från Egri – nostalgi – sedan rosé från Szekszard favoriten – sedan rosé från Dusi – avslutar med ett vitt till delikatessostarna (vitlökskryddad borsin *himmelskt god* + gorgonzola) – kommer inte ihåg varifrån detta vin kom ha ha …
Obs jag är ingen vinkännare av gängse regler men vinkännare enligt egna o-regler.

Träffade ett så trevligt par från Texas. Dels precis i början av festivalen och sedan igen precis när jag drack det vita vinet. De drack också vitt vin och åt ostar. Jag tipsade dem om flera trevligheter för resten av deras dagar här.

Foto 2015-09-13 18 22 15

En avslagen dag

idag_20130813

Idag har jag mestadels varit engagerad inom gatufotografi på ett eller annat sätt. Jag håller till bland mina bilder och bloggar, på fotosidan,  i diskussionsforum, på facebook, surfat på webben efter gatufotografisidor …..

Jag har inte varit ute på FOTO-runda idag.

Det får bli mobilens matbild. Vi åt på Vian – en favoritkrog. Roasted duck, goose liver, letcho and potatoepancakes. Himla gott!!!!

Hyllning till kålen + en fundering

food_20130805_sallat

Det är inte så konstigt att det ofta handlar om mat när man är i Budapest! Ungrarna lagar verkligen god mat! Lite mer “hederlig” matkultur än t.ex. det nästan lite överdrivna (fjantiga) franska köket. Hemma lagar vi potatis väldigt enkelt och det serveras lika enkelt men här blir potatisen som en extra rätt gjord med omsorg. Jag är potatisälskare så jag gillar potatis nästan i alla former – bara potatissorten är av kvalitet.
En sak undrar jag över? Vad är det som gör att det panerade är så gott här? Det påminner nästan om mammas panering från barndomen. Känns inte alls som en fettspäckad förpackning!

Denna dagen njöt jag av “Husets kålsallat” och bästa wienerschnitzeln gjord på kalvkött som det ska vara. Min Käraste valde potatissallat till. Jag älskar alla kålsorter utom brysselkål. Broccoli är absoluta favoriten. Jag äter gärna kålen rå också.

Nu när jag skriver detta dagen efter börjar jag redan fundera på vad det blir idag? Var hamnar vi? Troligen på Buda-sidan eftersom vi ska kolla biljetter till utescenen vid Nationella Dansteatern. 3 föreställningar vill jag se!!!!!

Fundering: Jag tycker ju det är så fantastiskt med frukter som ger oss ren saft och nyttig vätska – även när den bevattnas med skitigt vatten. Samma gäller ju inte djuren. De kan inte hantera orenheter i omgivningen så som växter kan. Vissa havslevande växter kan ju tom hantera radioaktiva ämnen. Sådan växter borde planteras ut i Japan nu när kärnkraftverket läckt ut hemskheter i havet.

Här borde forskningsinsatser breddas anser jag!

Jacob har namnsdag

brothers_20130725_jacob

Båda pojkarna – 5 och 7 år – har sin pappas namn som ett av sina tre namn. Vi köpte därför fikabröd efter att vi varit i leksaksaffären. När det var dags att fika hade de redan tillsammans byggt ihop det inhandlade starwarslegot som var för 7-12 år. De är faktiskt otroligt duktiga på ritningar.
I förrgår när vi var på Blå Planeten höll M 5 år stenhård koll på kartan och visste precis var vi var i akvariet.
Det var en fröjd att höra hur de samarbetade medan de byggde legot.

Vid middagen:
B: Vad är detta? Det har jag aldrig ätit innan.
Jag: Det är isterband och rotfruktsgratäng. Isterband kommer från Småland där jag växt upp.
M: Va’! Var du först en blomma och blev sedan en farmor?
…..  
Ja minsann tror jag det var så ….  — feeling special.

Ingen bra kultur

idag_20130618 Jag blev faktiskt sugen på chokladdoppad glass när jag fotograferade Kulturglass-kiosken igår. Glasstjejen var inte särskilt fokuserad på glassen utan snackade med någon på andra sidan väggen. Det blev alldeles för mycket glass – den rasade längs sidorna. Ny och större strut – glassen syntes knappt nu och jag som inte gillar struten. Ingen hit alls!!!! För det första smakade chokladen bara fett och inte choklad. För det andra smälte glassen fortare än kvickt. Inte var den särskilt god heller! 35 kr helt bortkastade!!!! Jag åt högst en tredjedel, Milton lika lite och resten slängdes.

Men dagens bildskörd gillar jag. Mest svartvita bilder. Testade rött och grönt filter. Förhållandet skärpa/kontrast har jag kläm på nu. Just nu gillar jag svartvita bilder jättemycket!